食と旅 S1E12：イスラエルのシュクシュカ

食事と旅行が趣味のパンダ先生です。

食をさかなに旅行気分を味わいつつ、英語に触れていただけたら。と思って書いたのが「食と旅」。

S1E12（シーズン1のエピソード12）は、イスラエルのテルアビブにあるシャクシューカ専門店「シュクシュカ」について。

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イスラエルのテルアビブ

イスラエルは、中東にある小さな国です。サイズは四国ほどで、人口は神奈川県ほど。イスラエルは地中海に面しているので、「海の国」といった雰囲気があります。

イスラエルは英語で「Israel（iz·ray·uhl）」。あえてカタカナで表記すると、「イズレイル」といった発音になります。

そんなイスラエルで二番目に大きな都市がテルアビブ（Tel Aviv）。「イスラエルの東京」と言える場所です。　

シュクシュカ

「シュクシュカ（Shukshuka）」は、テルアビブにある「シャクシューカ（Shakshouka）」の専門店です。

料理の「シャクシューカ」は、スパイスを含むトマトソースで卵を煮込んだもの。イスラエルの朝食の定番として紹介されることがあります。

シャクシューカ

お手本のような美しいシャクシューカです。卵は半熟。お店によっては、卵の焼き加減を聞いてくれます。

余談ですが、一般的に、半熟卵は英語で「soft boiled eggs」と言います。固ゆで卵は「hard boiled eggs」です。

単語のおさらい 

• Israel：イスラエル 
• Tel Aviv：テルアビブ
• shakshouka：シャクシューカ
• soft boiled eggs：半熟卵
• hard boiled eggs：固ゆで卵

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