食と旅 S1E19：イスラエルのブリカ

食事と旅行が趣味のパンダ先生です。

食をさかなに旅行気分を味わいつつ、英語に触れていただけたら。と思って書いたのが「食と旅」。

S1E19（シーズン1のエピソード19）は、イスラエルのテルアビブにある屋台「ブリカ」について。

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イスラエルのテルアビブ

イスラエルは、中東にある小さな国です。サイズは四国ほどで、人口は神奈川県ほど。イスラエルは地中海に面しているので、「海の国」といった雰囲気があります。

イスラエルは英語で「Israel（iz·ray·uhl）」。あえてカタカナで表記すると、「イズレイル」といった発音になります。

そんなイスラエルで二番目に大きな都市がテルアビブ（Tel Aviv）。「イスラエルの東京」と言える場所です。　

ブリカ

テルアビブの名所「カルメル市場」にある人気屋台が「ブリカ（Burika）」。北アフリカの定番料理「ブリック（brik）」に独自のツイストを加えた料理を提供しています。

ブリックとは、薄い生地（filo）で卵を包んで揚げた料理です。

ブリカ

ブリカの名物がブリカ。ピタパンに、ブリカ、トマト、キャベツ、スパイスなどが挟まれています。シンプル美味しいです。

英語のメニューが勉強になるので、参考までにどうぞ。

単語のおさらい 

Israel：イスラエル 
Tel Aviv：テルアビブ
brik：ブリック
filo：フィロ

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