食と旅 S3E4：クロアチアのナウティカ

食事と旅行が趣味のパンダ先生です。

食をさかなに旅行気分を味わいつつ、英語に触れていただけたら。と思って書いたのが「食と旅」。

S3E4（シーズン3のエピソード4）は、クロアチアのドゥブロヴニクにあるレストラン「ナウティカ」について。

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クロアチアのドゥブロヴニク

クロアチア（Croatia）は、南ヨーロッパにある国。クロアチアがある地域は、「バルカン半島」とも呼ばれます。クロアチアの人口は410万人ほど。サイズは九州の1.5倍です。

そんなクロアチアの「ダルマチア（Dalmatia）」という地域にある都市が「ドゥブロヴニク（Dubrovnik）」。「世界で最も美しい都市」としてたびたび名前が挙がる場所です。

ドゥブロヴニクは、ドラマ「ゲーム・オブ・スローンズ（Game of Thrones）」のロケ地として紹介されることも多いです。

ナウティカ

ドゥブロヴニクで最も有名なレストランと言ってよいのが、「ナウティカ（Nautika Restaurant）」。ダルマチア料理を意識した地中海料理が味わえます。

ちなみにダルマチアのアドリア海は、地中海の海域にあります。

マグロのステーキ

アドリア海はマグロが獲れることで有名（日本への輸出も多いです）。マグロのステーキは名物料理と言えます。

ナウティカのマグロのステーキは、良い意味で、ステーキとは言い難い内容。ケイパーとローズマリーの粉末がまぶされていました。美味です。

英語のメニューが勉強になるので、参考までにどうぞ。

単語のおさらい 

• Croatia：クロアチア
• Dalmatia：ダルマチア
• Dubrovnik：ドゥブロヴニク

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